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Croquettes au chocolat
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© Silvia Santucci
Cette recette est super originale et surtout très gourmande. On commence par réaliser une ganache, on forme des petites boules de ganache qu'on place au frais avant de les paner. On passe les boules dans la poudre d'amande, dans l'oeuf battu et pour terminer la chapelure. Pour réaliser cette recette, lisez ceci : Croquettes coulantes au chocolat