Parmentier de butternut automnal
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Petite recette simple et réconfortante pour changer des gratins nature de courge et des veloutés. Vous pouvez réaliser cette recette avec du boeuf ou du veau ou un mélange des deux. Accompagnez votre parmentier d'une salade verte ou pourquoi pas d'une salade d'endives aux noix. C'est de saison et le côté croquant sera parfait avec votre gratin.