Pancakes salés aux pommes de terre
Les pancakes, on les connait version sucrée mais les connaissez-vous version salée ? Testez ces pancakes à la pomme de terre, une recette originale pour un résultat croustillant et moelleux.
Ingrédients
1 / 14
Pour 4 personnes
350g de purée de pommes de terre
30g de fromage râpé cheddar fort
50g de farine
1 œuf légèrement battu
½ c à c de sel
¼ de c à c de poivre noir
Pour l'enrobage
50g de chapelure
¼ de c à c de poudre d'ail
¼ c à c de poivre de Cayenne
Pour la farce
80g de fromage à tartiner à température ambiante
3 échalotes hachées
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