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Petites galettes quinoa et riz
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Petites galettes quinoa et riz - Photo par TipiakPetites galettes quinoa et riz - Photo par Tipiak@ Tipiak
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Par Tipiak

Parfaites pour une entrée pleine de goût.

Ingrédients

  • 2 sachets de Trésor Inca
  • Crème fraîche15 cl de crème fraîche
  • Oeuf2 œufs
  • Farine5 cuillères à soupe de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Échalote1 échalote
  • PersilQuelques brins de persil ou ciboulette
  • Huile de tournesol2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Garniture

  • Tomate ceriseQuelques tomates cerises
  • Concombre1 concombre
  • Avocat1 avocat
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le mélange Trésor Inca comme indiqué sur le pack.

    Mélangez dans un saladier Trésor Inca, la crème et les œufs. Incorporez la farine, l’échalote émincée, les herbes hachées et assaisonnez à votre convenance.

    Faites chauffer l’huile dans une poêle. Formez de petites galettes avec la préparation et faites-les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées des 2 côtés.

  2. 2

    Préparez une salade de crudités avec les tomates cerises, le concombre et l’avocat coupés en petits cubes. Ajoutez un filet d’huile d’olive et assaisonnez.  

    Servez les galettes encore chaudes avec la salade en garniture.

Conseils

Astuces : Vous pouvez varier la garniture avec des lanières de jambon cru ou de saumon fumé.

Commentaires

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