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Petits clafoutis au saumon et brocolis

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Photo par : manou1983

Une petite recette light et présentable qui aura du succès à coup sûr !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 25 cl de crème fleurette allégée
  • 1 filet de saumon sans arêtes
  • 200 gr environ de brocolis
  • 15 cl de lait
  • 3 œufs
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faites cuire le filet de saumon à l'eau bouillante, ainsi que les brocolis.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battez la crème, le lait et les œufs. Ajoutez le saumon émietté ainsi que les brocolis coupés en morceaux. Assaisonnez à votre convenance.

  3. Étape 3 :

    Remplissez des moules à muffins avec la préparation, et faites cuire 25 min à 180° (four préalablement chauffé).
    Démoulez et c'est prêt !

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