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Petits clafoutis au saumon et brocolis
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4.3 / 5 4 avis
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Par Manou1983 du blog Manou et sa cuisine

Une petite recette light et présentable qui aura du succès à coup sûr !

Ingrédients

2 personnes
  • Crème fleurette légère25 cl de crème fleurette légère
  • Saumon1 filet de saumon sans arêtes
  • Brocoli200 g de brocolis
  • Lait15 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le filet de saumon à l'eau bouillante, ainsi que les brocolis.

  3. 2

    Dans un saladier, battez la crème, le lait et les œufs. Ajoutez le saumon émietté ainsi que les brocolis coupés en morceaux. Assaisonnez à votre convenance.

  4. 3
    Remplissez des moules à muffins avec la préparation, et faites cuire 25 min à 180° (four préalablement chauffé).
    Démoulez et c'est prêt !

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