Des petits flans légers à préparer facilement avec le Cook Expert Magimix.
Ingrédients
- 450 g de potimarrons
- 4 oeufs
- 20 cl de crème de soja
- 30 g de fécule de maïs Maïzena
- 2 c. à s. de persil haché
- 1 gousse d'ail haché
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 1 pincée de poivre
Matériel
- Louche
- Ramequin(s)
- Robot multifonction cuiseur
Préparation
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1
Coupez le potimarron en petits dès. Remplissez la cuve du Cook Expert Magimix avec 50 cl d'eau.
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2
Installez le panier vapeur, versez-y les dés de potimarron.
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3
Lancez le programme VAPEUR, 20 minutes, 110C°. Lorsque le programme s’arrête, ôtez le panier vapeur et videz l'eau.
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4
Versez les dés de potimarron, cette fois dans la cuve du Cook Expert Magimix.
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5
Ajoutez la crème de soja.
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6
Ajoutez les œufs.
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7
Ajoutez la fécule de maïs.
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8
Ajoutez le persil haché, la gousse d'ail hachée, le sel et le poivre.
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9
Mixez le tout en programme EXPERT, 1 minute/vitesse 7 (sans chauffer).
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10
Répartissez l'appareil dans des ramequins beurrés.
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11
Placez les ramequins dans le panier vapeur de la cuve remplie avec 50 cl d'eau.
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12
Lancez le programme VAPEUR, 20 minutes, 110C°.
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13
Servez aussitôt avec une salade.
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