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Petits flans au potimarron et crème de soja
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Des petits flans légers à préparer facilement avec le Cook Expert Magimix.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 450 g de potimarrons
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème de soja
  • 30 g de fécule de maïs Maïzena
  • 2 c. à s. de persil haché
  • 1 gousse d'ail haché
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 1 pincée de poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Louche
  • Ramequin(s)
  • Robot multifonction cuiseur
  1. Étape 1 :

    Coupez le potimarron en petits dès. Remplissez la cuve du Cook Expert Magimix avec 50 cl d'eau.

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  2. Étape 2 :

    Installez le panier vapeur, versez-y les dés de potimarron.

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  3. Étape 3 :

    Lancez le programme VAPEUR, 20 minutes, 110C°. Lorsque le programme s’arrête, ôtez le panier vapeur et videz l'eau.

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  4. Étape 4 :

    Versez les dés de potimarron, cette fois dans la cuve du Cook Expert Magimix.

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  5. Étape 5 :

    Ajoutez la crème de soja.

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  6. Étape 6 :

    Ajoutez les œufs.

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  7. Étape 7 :

    Ajoutez la fécule de maïs.

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  8. Étape 8 :

    Ajoutez le persil haché, la gousse d'ail hachée, le sel et le poivre.

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  9. Étape 9 :

    Mixez le tout en programme EXPERT, 1 minute/vitesse 7 (sans chauffer).

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  10. Étape 10 :

    Répartissez l'appareil dans des ramequins beurrés.

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  11. Étape 11 :

    Placez les ramequins dans le panier vapeur de la cuve remplie avec 50 cl d'eau.

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  12. Étape 12 :

    Lancez le programme VAPEUR, 20 minutes, 110C°.

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  13. Étape 13 :

    Servez aussitôt avec une salade.

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