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Petits rouleaux au St Môret, saumon fumé, citron, aneth
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Petits rouleaux au St Môret, saumon fumé, citron, aneth - Photo par nanoudKPetits rouleaux au St Môret, saumon fumé, citron, aneth - Photo par nanoudK @ NanoudK
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Par NanoudK

Des rouleaux en pain d e mie complet avec du St Môret, du saumon fumé, faciles à faire.

Ingrédients

6 personnes
  • Aneth 1 bouquet d'aneth
  • Citron 1 citron bio
  • Fromage frais 1 boite de fromage frais
  • Saumon fumé 6 tranches de saumon fumé
  • Pain de mie complet 12 tranches de pain de mie complet

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Enlevez la croûte des tranches de pain. Entre 2 feuilles de papier sulfurisé, aplatissez les avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elles soient bien fines.

    Dans un bol mélangez à la fourchette le St Môret, le zeste d'un demi citron et un peu d'aneth ciselé, poivrez légèrement.

  2. 2

    Etalez cette préparation sur les tranches de pain aplaties. Roulez les tranches en escargot, coupez les en 2 et mettez les sur la tranche en hauteur. Découpez des morceaux de saumon d'environ 6 cm de longueur. Roulez les et venez les bloquer au centre du rouleau pour qu'ils dépassent légèrement, Ajoutez au centre un peu d'aneth et de zeste de citron. Laissez au frais jusqu'à la dégustation.

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