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Pizza blanche aux courgettes
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Pizza blanche aux courgettes - Alberie26Pizza blanche aux courgettes - Alberie26@ Alberie26
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Par Alberie26

Une pizza végétarienne avec de la crème fraîche, de la courgette, de la mozzarella et des dés de pommes de terre.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte à pizzaPâte à pizza déjà prête ou maison (moitié farine blanche et farine aux céréales)
  • Crème fraîche3 c. à s. bombée(s) de crème fraîche
  • Pomme de terre1 pomme de terre
  • Courgette1 courgette (moyenne)
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques séchées (persil, origan)
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez la pomme de terre et découpez-la en petits dès, avec un économe ou une mandoline. Faîtes des lamelles de courgette. Faîtes cuire le tout à la poêle ou à la vapeur 5 min.

  2. 2

    Etalez la pâte sur une plaque de cuisson, déposez la crème fraîche dessus puis parsemez de dés de pommes de terre, de lamelles de courgette et de morceaux de mozzarella. Saupoudrez d'herbes séchées, de sel et de poivre.

  3. 3

    Versez un filet d'huile d'olive par dessus avant d'enfourner 20 min, servez sans attendre.

Conseils

Bon appétit !

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