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20min
Facile
Bon marché
Par 750g
Une idée originale pour un repas express, facile et sain.
Ingrédients
4 personnes
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4 grandes tranches de pain de seigle ou pain noir (grandes)
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4 oeufs
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Huile d'olive
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1 oignon
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Tranche de jambon
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Salami
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¼ piment vert ou 1/4 de poivron
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Fromage râpé
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Découper l'intérieur de chaque tranche de pain, à environ à 1cm du bord et réserver.
- 2
Dans une poêle, faire revenir un peu d'huile d'olive, ajouter l'oignon ciselé, le piment coupé en petits cubes et laisser cuire quelques instants.
- 3
Ajouter le jambon coupé petites lanières, le salami et mélanger. Ajouter la tranche de pain découpée.
- 4
Mélanger les oeufs et le fromage râpé et ajouter ce mélange sur chaque tartine. Recouvrir avec l'intérieur du pain, retourner et laisser cuire quelques minutes.
- 5
Servir.
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