• Connexion
  • Inscription
Pommes Miettes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 (15 notes)
Voir les 10 commentaires
Pommes Miettes
Vous regardez : Pommes Miettes Video 1 sur 15
Pommes MiettesPommes Miettes@ 750g
Pommes MiettesPommes Miettes@ Communauté 750g
Icone flèche
Pommes Miettes
Pommes Miettes
Icone flèche
Partager
Imprimer
Chef ChristophePar  Chef Christophe  | Chef cuisinier

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

Une garniture toute simple

Ingrédients

4 personnes
  • Isio4 huile3 cl d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Beurre50 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Gros sel18 g de gros sel
  • Pomme de terre8 pommes de terre à chair ferme

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire les pommes de terre en robe des champs.


    Les éplucher, les tailler en tranches d'environ 8 mm.


    Chauffer dans une poele le beurre et l'huile, et sauter les pommes dedans, saler en fin de cuisson.


    Les pommes doivent être colorées, et elles vont se briser en morceaux (miettes).
Commentaires