50min
Facile
Budget moyen
Une quiche bien gourmande aux saveurs ensoleillées.
Ingrédients
6 personnes
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4 courgettes
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1 pâte brisée
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20 cl de crème liquide légère
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3 oeufs
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10 tomates séchées
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½ bûche de chèvre
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10 cl de lait
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les courgettes en ôtant une bande sur 2. Les couper en dès.
Presser la gousse d'ail.Faire revenir les courgettes avec l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 à 10 min.
- 2
Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et la crème. Saler et poivrer.
Couper le chèvre et les tomates séchées en petits dés.
- 3
Foncer un moule à tarte avec la pâte, répartir les courgettes sur la surface.
Ajouter les dés de tomates séchées, le chèvre puis verser l'appareil aux oeufs.
- 4
Enfournez à 180°C durant 35 à 40 minutes, et servir avec une belle salade verte.
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