• Connexion
  • Inscription
Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 56 avis
Imprimer
Quiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre - Photo par La ptite cuisine de PaulineQuiche aux courgettes, tomates séchées et chèvre - Photo par La ptite cuisine de Pauline @ La ptite cuisine de Pauline
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar dePauline
Par Pauline

Une quiche bien gourmande aux saveurs ensoleillées.

Ingrédients

6 personnes
  • 4 courgettes
  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 3 oeufs
  • 10 tomates séchées
  • 0,5 bûche de bûches de fromage de chèvre
  • 10 cl de lait
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Poêle

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Peler les courgettes en ôtant une bande sur 2. Les couper en dès.
    Presser la gousse d'ail.

  2. 2

    Faire revenir les courgettes avec l'ail dans l'huile d'olive pendant 5 à 10 min.

  3. 3

    Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et la crème. Saler et poivrer.

  4. 4

    Couper le chèvre et les tomates séchées en petits dés.

  5. 5

    Foncer un moule à tarte avec la pâte.

  6. 6

    Verser par dessus les courgettes et les étaler.
    Répartir par dessus les dés de tomates séchées puis le chèvre.
    Verser par dessus l'appareil réalisé avec les oeufs, le lait et la crème.

  7. 7

    Enfournez à 180°C durant 35 à 40 minutes, et servir avec une belle salade verte.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée