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Quiche musulmane
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Par Communauté 750g

Une quiche lorraine sans lardons pour le plus grand plaisir des musulmans lol

Ingrédients (4 personnes)

  • Emmental rapé150g d'emmental râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 boite de thon et 1 ognon ( l'ognon est facultatif )
  • Lait25 cl de lait
  • Oeuf3 œufs entiers
  • Crème fraîche30 cl de crème fraîche
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée selon les goûts

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tous d'abord faite préchauffer la pate brisé ou feuilleté environ 10 minutes en y déposant des fruits sec ou des grains de mais afin que la pate ne gonfle pas ( les enlever apres la pré cuisson). N'oubliez pas de piquez la tarte avec une fourchette un peu partout

  2. 2

    Prenez le saladier et cassez-y les 3 oeufs puis versez la crème fraîche.
    Mélangez les oeufs et la crème fraiche avec le fouet.

  3. 3

    Rajoutez progressivement le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet

  4. 4

    Ajoutez le Sel et le poivre

  5. 5

    Si vous le souhaiter versez les ognons coupé en petits dés que vous aurez déja cuit dans une poele avec de l'huile, dans la préparations .

  6. 6

    Etalez le ton sur la pâte précuite de manière harmonieuse et régulière.

  7. 7

    Versez la préparation sur le thon

  8. 8

    Saupoudrez de manière régulière la Quiche Lorraine avec l'emmental. vous pouvez si vous le souhaiter deposer des petits bouts de gouda ou mimolette qui rajoutrons du goût

  9. 9

    Enfournez la Quiche durant 30 minutes à 250°C
    Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prête
    Pour donner plus de craquant, n'hésitez pas à passer 5 min votre four en mode grill (s'il en est pourvu). Attention toutefois à ne pas brûler le dessus de votre quiche.

Conseils

Facile à réaliser, pas de conseil particulier mis à part un bon appétit

Commentaires

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