Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en avril ?
Video 1 sur 2
Macaron
2 / 10
©Thinkstockphotos.com
Réalisez vos coques de macarons en ajoutant du colorant jaune et quelques gouttes de jus de citron. Préparez un lemon curd : faites chauffer le jus et le zeste du citron, dans un bol, mélangez un oeuf avec du sucre et de la maïzena. Hors du feu, ajoutez ce mélange dans la casserole et faites épaissir, ajoutez le beurre ramolli hors du feu et fouettez vivement. Une fois refroidi, étalez sur une coque et soudez une seconde coque.