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20min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Une recette de lapin qui change, pleine de saveurs et on adore.
Ingrédients
4 personnes
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8 morceaux de râbles de lapin
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4 gousses d'ail
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1 bouquet de menthe
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4 c. à s. d'huile de friture
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3 c. à s. de sucre
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3 c. à s. de sauce soja
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pour la marinade, mélanger la sauce de soja, le sucre, les feuilles de menthe et l'ail écrasé dans un plat creux. Ajouter les râbles tranchés fin et bien les enrober de marinade. Réserver pendant 5 minutes.
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer 5 minutes de chaque côté. Servir avec du riz basmati parfumé.
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