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10min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Astuces et conseils pour réussir vos œufs pochés. Vous pourrez ainsi présenter une entrée originale, simple, rapide et délicieuse.
Ingrédients
1 pièce
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1 oeuf
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1 noisette de beurre
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Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Prenez de petits tasses à café ou de petits gobelets et beurrez-les avec un beurre pommade. Déposez le sel au fond, un peu de poivre du moulin, ajoutez un oeuf par gobelet. Déposez les gobelet sur un plat vapeur.
- 2
Programmez votre four vapeur : cuisson vapeur, 86° pendant 5 minutes. Démoulez vos oeufs et dégustez de suite.
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