Vinagreta aux moules en escabèche
Il s"agit d"un condiment célèbre en Espagne. Il est souvent servi dans des coquilles de moules. Nous l"avons interprété à note manière…
Chèvres marinés aux saveurs méridionales
Préparez vraiment d'avance vos apéros avec cette recette de fromage de chèvre mariné avec de bonnes épices !!! vraiment tout pour plaire !
Tzatziki gourmand
Une entrée d'origine Grec à base de concombre, c'est frais et léger. Peut être aussi servie en accompagnement.
Pain surprise au Saint-Morêt
Pour un apéro original.
Petits choux au saumon fumé
J'fais des choux, des p"tits choux, encore des p"tits... Des p"tits choux des p"tits choux toujours des p"tits choux ! (Approuvés par Serge Gainsbourg donc.)
Beignets de pommes de terre au Bresse Bleu et sa salade de jeunes pousses
De délicieux beignets au Bresse Bleu pour un repas gourmand.
Roquefort comme des "rillettes" aux pruneaux, aux fruits secs et chips fourrées au roquefort
Du roquefort comme des "rillettes" pour accompagner des chips fourrées au roquefort. La douceur des pruneaux, le caractère du roquefort, le croquants des fruits secs,…
Sate ayem
Découvrez les saveurs de la cuisine indonésienne avec le sate ayem.
Sucettes de st agur sur tartine de st moret
Une façon originale de déguster le fromage St Agur, il se mariera parfaitement bien avec la tranche de pain d 'épice et de jambon fumé adoucit par le St Morêt.
Rillettes de sardines maison
Pour un apéro improvisé, sortez les rillettes!
Choux à la crème fraîche et tarama
"The" recette pour faire des bons petits choux fourrés à un mélange de crème fraîche tarama.
Mini croque-monsieurs
Un classique divinement revisité avec l'EnCas de Caprice des Dieux.
Cornet boule de foie gras, chutney d'abricots
Délicieuses petites bouchées mettant en valeur le foie gras, et association parfaite avec un chutney d'abricots.
Macaron saumon fumé / bergamote
Macaron travaillé suivant la recette de felder en partenariat avec les saumons de Burren.
Mini Burger aux Rognons et à la Chermoula
Des petites bouchées toutes simples qui vous feront aimer cuisiner les rognons !
Mini muffin de pain d'épice, foie gras, chutney et sel marin
Cette recette est ultra savoureuse avec le mélange du foie gras fondant et du pain d'épice moelleux. Le chutney apporte une pointe d'acidité.
Berlingot de mer dans leur habit de pomme de terre, coiffe de roquefort
Recette pour l'apéritif ou en entrée.
Beignets de courgettes faciles et rapides
Une idée des beignets car c'est facile et rapide à réaliser mais surtout délicieux. Pour plus de saveur, trempez vos beignets de courgettes dans un coulis de tomates…
Apérit'herbes
Une façon légère de prendre l'apéritif, en profitant des herbes du jardin : glace, tuiles, cakes aux herbes, crème de carotte glacée...
Cigarettes orientales à la fleur d'oranger
Une recette proposée par Gloria.
Pizza roulé
Vous pourrez servir cette pizza roulée à l'apéritif, en entrée ou pour un souper léger accompagnée d'une salade verte ou de tomates.
Mini croque monsieur
Présenté à l'apéritif ces minis croque monsieur on eu un franc succès.