Tapas au fromage de brebis et aux kiwis de l'adour
Une recette très facile avec des produits du sud-ouest à accompagner avec un jurançon doux(ex:maison Clos-Husté à Gan).
Tapas de Ratte du Touquet entre terre et mer
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
Les tapas de foie gras et magret traditionnels
Des amuse-bouches au foie gras.
Tapas de lapin à la tapenade d'olives vertes
Une belle recette de Lapin de France
Caviar d'aubergines et son cannelloni de chèvre
Une petite entrée très fraîche que vous pourrez également servir en tapas pour l'apéritif.
Tapas de quenelle aux cèpes et foie gras
Une bouchée qui rassemble des incontournables du terroir français
Tapas Sang et or
Une composition aux couleurs du pays catalan ! Son goût est rehaussé par la note ultramontaine du vinaigre de Modène. C'est le contre-ut européen des tapas !
Tapas de moules au chorizo à la plancha
Plancha de moules espagnoles au chorizo : très facile et délicieux !
Tapas de crevettes
Des tapas venues direcetment d'Espagne
Tapas à l'italienne
De jolies tapas raffinées et réalisées avec des ingrédients d'origine italienne !
Empanadillas espagnols
Véritables tapas espagnoles, les empanadillas se mangent à l'apéritif, en plat, en pique-nique ...
Tapa de kaki persimon et feuille d'huitre végétale
Une recette très fraîche et colorée !
Montadito de kaki, poutargue et radis noir
Facile et délicieux !
Moules Farcies aux deux Poivrons
Retrouvez des idées originales de tapas.
Demi roulés de poivrons au thon
J'ai choisi une recette de tapas à base de thon, qui est le poisson le plus apprécié des Espagnols après la morue, et de poivrons colorés, pour le plaisir des yeux (et…
Tapas de sardines au piment d'Espelette
Cette recette nous a été proposée par l'association "éveil aux arts gourmands", de Yannick Eprinchard
Tapas de tomates, succès assuré
Des tapas très simples et délicieux
Tartines andalouses
Partons en Espagne avec ces tartines andalouses qui seront un élément essentiel de notre menu tapas. Parfaites pour un apéro entre amis ! Une recette proposée par Sandra…
Pain tomate ou pan tomate
Pour l'apéritif retrouver les senteurs de l'Espagne avec ces toasts grillés à la tomate
Croquants aux rillettes de thon entier Saupiquet
Un joli contraste entre croustillant et moelleux, dans l'esprit des tapas à l'espagnole !
Fraîcheur Catalane et son pincho au fromage de chèvre et tomate
Une orgie de fruits écrasés, 3/4 de Cordon Negro, le tout accompagné de Pain au fromage de Chèvre et Tomate. Quand c'est vivifiant, c'est catalan.
Tapas de breaola roulés aux nectarines
Des invités de derniere minute? En 5min chrono, une recette sucré/salé pleine de fraicheur à déguster!
Tapas de pommes de terre à la Fourme d'Ambert et tomates séchées
Pour un apéro qui change.
Les pommes de terre, on les aime même à l'apéro !
Les pommes de terre, on les aime même à l'apéro !
Boulettes de viande au piment
Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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