Dômes de saumon de Norvège fumé
Une recette proposée par Norge. Mariné au citron, huile de sésame et sauce soja, le saumon de Norvège est servi avec une sauce acidulée au vinaigre de riz.
Effiloché de saumon au quinoa
Une petite mise en bouche servie dans des verres en petite quantité de façon à ne pas surcharger le repas. La recette issue d'un cuisine actuelle était pour 4 mais1
Saumon cru mariné aux baies roses
Délicieuse entrée!
Saumon au concombre et mascarpone
Entrée facile et raffiné, préparée à l'avance celle ci n'en sera que plus savoureuse.
Saumon fumé et sirop d'erable
Une recette Labeyrie de saumon fumé nappé de noisettes caramélisées au sirop d'érable.
Saumon fumé en crêpe de sarrasin piment doux/vodka et sa chantilly citronnée à l'aneth
Une recette originale à petit prix idéal pour vos repas de fête.
Gravlax express de saumon à la betterave
Le gravlax express de saumon à la betterave est une variation moderne et créative du célèbre plat scandinave. Cette recette marie le sau1
Saumon marinier
Délicieuse entrée de poisson : saumon froid accompagné d'un sauce Moktave.
Saumon mariné Blinis
Une entrée minceur très agréable en été !
Macédoine à la Russe
Préparation minute pour grands gourmands.
Saumon Gravlax simple
La recette nordique simplifiée.
Saumon fumé de connemara, choux de bruxelles et
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
Saumon épinard façon cheesecake
Un reste de saumon, des épinards, du Saint Moret pour un plat tout en couleur. Parfois les fond de frigo ont du bon!
La meilleure façon de réussir son saumon mariné aux épices façon Gravlax
Voilà une recette de saumon mariné parfaite pour les fêtes. Nous avons utilisé ici une marinade sèche composée de sel, de s1
Délice au saumon sur son sablé au fromage
Pour les amateurs de saumon... Du croquant & du moelleux, cette recette est pour vous.
Craquant fondant de saumon
Le craquant de grillé et une douce et agréable douceur au palais
Saumon mariné à l'aneth
Saumon mariné dans du citron et parfumé à l'aneth et aux baies.
Saumon bettrave
Un verre tout en fraîcheur avec du saumon fumé et de la bettrave cuite.
Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés
Une mousse de saumon avec un arrière gout de poivron salade avocats
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