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Recettes recommandées
Cabillaud et saumon aux deux cuissons

Cabillaud et saumon aux deux cuissons

Faire cuire le cabillaud en papillote et le saumon à la poêle en faisant revenir par avance l'oignon, servir les deux poissons en même temps avec un peu d'aneth et1

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Rogue de cabillaud (œufs de poisson)

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La rogue, c'est tout simplement une poche d'œufs de taille et de couleur variables. On l'appelle plus communément œufs de poisson. On n'en trouve1

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Papillote de dos de cabillaud aux épices 'tajine', aubergines-confit d'oignons et pignons de pin

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Avec la chute des températures pourquoi ne pas déguster un petit plat qui réchauffe le coeur, l'utilisation des épices à 'tajine' crée une douce chaleur au niveau d1

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Cabillaud poché aux saveurs antillaises

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Un poisson très moelleux avec une saveur des iles légèrement relevé au curry un délice.

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Croustillant de Curry jaune de légumes et dos de cabillaud

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Une belle recette proposée par Cassegrain. 

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Cabillaud en croûte de champignons aux marrons

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Comme je vous le disais dans l'article précédent, il y a quelques semaines, j'ai participé à un atelier organisé par 750grammes autour des produits Cassegrain. Plus1

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Cabillaud de Norvège aux aubergines et au reblochon

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Je me suis dit que ce mélange de saveurs devait être intéressant, j'ai osé et j'ai bien fait c'était parfait.

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Piquillos farcis au cabillaud et aux  gambas

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Un plat terre mer qui enchante nos papilles avec le parfum subtil du piquillos et le moelleux du cabillaud avec du riz. Que du bonheur.

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Filet de cabillaud en croûte de Cantal entre-deux

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Une recette proposée par le Cantal.

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Papillotes de dos de cabillaud au confit d'oignons aux citrons

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Une recette proposée par 3 envies.

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Cabillaud à la tomate

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Plat unique convivial et délicieux.

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Dos de cabillaud en écailles de chorizp

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Une recette que je souhaitais faire depuis longtemps. L'association du chorizo apporte une saveur incomparable au dos de cabilaud. A essayer vraiment.

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Papillote de cabillaud, gingembre, agrumes et patate douces

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Une papillote légère qui nous fait voyager par ces saveurs pleine d'exotisme, un délice.

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Beignets de cabillaud de Norvège, sauce tartare

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A l'occasion de la Saint-Valentin, pourquoi ne pas charmer sa moitié en lui préparant un repas digne des grand Chefs ? Avec les Produits de la Mer de Norvège, c'est1

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Cabillaud Asia style

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Une recette pour le Nouvel An Chinois proposée par Kikkoman

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Dos de cabillaud sauvage d'Alaska, vierge de Goji  au pomelo garni d'une poêlée de reinette, céleri et cèpes

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Une recette proposée par Cher Marc Marchand pour ASMI

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Cabillaud poêlé à l'ail blanc de Lomagne

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L'arôme délicat de l'ail blanc de lomagne associé au cabillaud

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Brandade de cabillaud à l'ail blanc de Lomagne et jus végétal crème à l'ail

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Recette conçue par Lucie Favet et Sophie Gaïatto pour le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie de Toulouse.

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Rôti de cabillaud aux champignons

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A déguster en entrée seul ou en plat avec des pommes sautées ou frites et une salade.

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Cabillaud demi-sel, aïoli et huile de basilic

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Une recette légère aux saveurs méditéranéennes.

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