Petit flan de choux fleur, servis avec de petites sommités légérement blanchies, une émulsion de jus de coquillages. D'après une recette de Gilles Poyac Chef du Sénat…
Craquez pour l'Agar-agar.
A l'image de la Belle et du Clochard, partagez les saveurs aphrodisiaques le long d'un spaghetti. Le gingembre, la coriandre, les parfums anisés de la badiane et du topinambour…
Une fantaisie culinaire.
Ce sirop "maison" est très rafraîchissant et économique.
Confiture délicieuse à l'heure du goûter avec une tranche de brioche ou comme coulis avec du fromage blanc ou de la brousse de brebis. Une recette magnifique !
Une recette légère et inattendue. Essayez !
Toasts de mousse de légumes réalisée à partir de carotte et céleri.
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