• Connexion
  • Inscription
Agneau

L'agneau est un animal âgé de moins d'un an, à la chair délicate et fine, qui se mange rosé. Ses meilleurs amis sont la gousse d'ail, l'huile d'olive, le thym et les légumes du soleil comme les tomates, les aubergines, les courgettes... Les morceaux seront choisis en fonction de la cuisson choisie, en sachant que le dos, la patte arrière et l'épaule seront les morceaux les plus tendres. Les autres morceaux seront délicieux en cuisson un peu longue, ou en ragoût cuit doucement au four. Choisissez une recette, un morceau, et lancez-vous !


Vous regardez : Steaks d'agneau à la romaine, poêlée de courgettes…
Gigot d'agneau aux haricots verts

Gigot d'agneau aux haricots verts

Recette facile, simple, rapide à réaliser; et savoureuse, à moindre coût.Ne remuer pas trop fort pour ne pas écraser les tomates.Vous pouvez accompagner avec du riz ou…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3 avis
Souris d'agneau au tandoori

Souris d'agneau au tandoori

Epice indien, le tandoori donne à cette recette toute sa saveur ...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
13 avis
Carré d'agneau en robe verte !

Carré d'agneau en robe verte !

Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 avis
Tajine d'agneau poire/cannelle

Tajine d'agneau poire/cannelle

Un tajine sucré/salé rempli de soleil et d'orient...un régal !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 avis
Terrine de langue d'agneau aux petits légumes

Terrine de langue d'agneau aux petits légumes

Une entrée surprenante et pleine de saveurs qui met en valeur un abat de choix !Plat idéal un soir d'été...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Patidou farci au gigot d'agneau

Patidou farci au gigot d'agneau

La puissance de la viande d'agneau contraste à merveille avec la douceur du patidou !C'est parfait pour utiliser un reste de gigot.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
  • <<
  • < Précédente
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • Suivante >
  • >>