Bruschettas d'agneau
Plat d'été entre amis. Une recette proposée par Agneau Presto.
Vous regardez : Gigot d'agneau rôti
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Carré d'agneau aux noix et gigot confit à la bière et aux épices
Un carré d'agneau croustillant, un gigot façon gigot de sept heures avec un bon goût d'épices et une déclinaison de choux, c'est chaud et facile à faire.
Petites brochettes d'agneau sauce satay
Recette expresse pour un apéritif entre amis ou comment déguster l'agneau autrement
Salade de foie d'agneau au cumin
Une magnifique salade pleine de couleurs...
Côtes et filet d'agneau de pré-salé, cocos de Paimpol, pimento del piquillo, vrai jus tranché de sucs de persil
Une recette avec le fameux agneau des pré-salé de Normandie. La région de la ferme Saint-Siméon à Honfleur où Patrick Ogheard officie comme chef de cuisine
Agneau de lait des Pyrénées, caviar d'aubergines et fondue de tomates, tuile de Parmesan
Une recette de Phillipe Cadeau, second de cuisine à la Ferme Saint-Siméon (Honfleur) pour Jean-Marie Gautier, son ancien chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
Pastilla de coings à l'agneau confit
La pastilla dans une version automne. L'accord agneau et coing fonctionne très bien !
Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'
Vincent Arnould vous propose sa recette par laquelle il rend hommage à la Namibie.
Un repas « toutagno »
Une délicieuse recette
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