Pavé d'agneau grillé, ail, girolles et polenta
Le gigot d'agneau du Commémora cuisiné très rapidement, au grill, un peu comme une pièce de boeuf.
Le gigot d'agneau du Commémora cuisiné très rapidement, au grill, un peu comme une pièce de boeuf.
Carré d'agneau enrobé de pesto d'amandes-romarin sous du poivron rouge.
Un Carré d'Agneau Irlandais cuit en basse température légèrement épicé, servi avec de grosses pommes frites et une poêlée petits pois/lardons pris dans une gelée tiède…
Une recette très simple et rapide aux saveurs mexicaines.
La cuisson basse température apporte à ce gigot une tendresse et un goût incomparable. A tester absolument
Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, vinaigrette à la mangue et son ragoût de légumes printaniers est une recette d'entrée au fromage du guide…
Plat délicieux et très facile à réaliser avec un agneau de qualité (Bord Bia). Le coing se marie parfaitement avec cette version salé/sucré.
«L'agneau du Connemara est élevé dans les régions de moyenne montagne en Irlande. Les agneaux paissent en liberté sur de grands espaces et ont accès à une flore plus…
Je suis revenue du Salon du blog culinaire avec un superbe gigot d'agneau du Connemara, offert par Board Bia dans le cadre concours Agneau Connemara organisé par 750…
Un plat aux saveurs du Maroc sous une fine couche de feuille de brick !
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