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Agneau

L'agneau est un animal âgé de moins d'un an, à la chair délicate et fine, qui se mange rosé. Ses meilleurs amis sont la gousse d'ail, l'huile d'olive, le thym et les légumes du soleil comme les tomates, les aubergines, les courgettes... Les morceaux seront choisis en fonction de la cuisson choisie, en sachant que le dos, la patte arrière et l'épaule seront les morceaux les plus tendres. Les autres morceaux seront délicieux en cuisson un peu longue, ou en ragoût cuit doucement au four. Choisissez une recette, un morceau, et lancez-vous !


Vous regardez : Sosaties à l'agneau
Recette Gigot pré-salé nordique

Recette Gigot pré-salé nordique

Délicieuse recette nordique permettant aux plus nul en cuisine de préparer de bons petits plats, pour 4 personnes

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8 avis
Couscous royal facile

Couscous royal facile

C'est un vrai régal pour les amis et tous ceux qu'on aime, c'est très riche de légumes et de viande.

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8 avis
Gigot d'agneau au citron

Gigot d'agneau au citron

Recette simple rapide et délicieuse

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10 avis
Le pot au feu aux 5 viandes

Le pot au feu aux 5 viandes

Pot-au-feu à base de viande de boeuf, de veau, d'agneau, d'une poularde et d'un canard.

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9 avis
Kingston's Curry

Kingston's Curry

Un curry exotique vraiment délicieux. Un résultat garanti!

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3 avis
Médaillon d'agneau à la tapenade et au chèvre

Médaillon d'agneau à la tapenade et au chèvre

Excellent choix pour ce plat aux saveures méditéranéennes. Pour les ingrédients, je le fais à l'oeil donc je ne peux vous dire le poids de ceux ci.

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3 avis
Tajine d'agneau express

Tajine d'agneau express

Délicieux tajine d' agneau aux pruneaux et carottes avec toutes les saveurs d' orient.

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3 avis
Courgettes farcies à l'agneau

Courgettes farcies à l'agneau

Plat consistant pouvant se servir chaud ou froid selon les goûts.

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