
Épaule d'agneau confite
L'épaule d'agneau confite est un plat très savoureux et surtout facile à préparer.
L'agneau est une viande au goût prononcé. Pour confire l'agneau, on le cuit longuement et lentement dans la graisse et la viande devient ultra fondante.
L'épaule d'agneau confite est un plat très savoureux et surtout facile à préparer.
Ce plat est un vrai plaisir gustatif, et l'agneau s'accorde à merveille avec la patate douce.
Une recette fondante
Très raffinée !
Epaule d'agneau confite, accompagnée d'une ribambelle d'échalotes, et d'un jus d'ail
La pastilla dans une version automne. L'accord agneau et coing fonctionne très bien !
Tanergia marocaine, ressemble à la viande confite. on la sert traditionnellement pendant la période de la fête du mouton et c'est une spécialité de Marrakech.
Souris d'agneau confite au miel, à l'ail et au romarin
Un plat délicatement parfumé et très facile à réaliser.
Tout simplement un régal !