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Agneau de lait

Cet agneau est âgé de quelques semaines, et sa chair est d'une blancheur laiteuse, car il n'est nourri qu'au lait !

Sa chair très fine et d'un goût peu prononcé nécessite une cuisson rapide, pour la garder très moelleuse.

Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
Crumble d'agneau

Crumble d'agneau

Une viande tendre à souhait surmontée d'une croûte délicieuse

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