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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Ail confit aux saveurs d'anis

Ail confit aux saveurs d'anis

L'ail prend des saveurs d'anis, de réglisse, il perd son piquant, il se mange comme ça, sur du pain, c'est très bon.

Délicieux flan d'ail au fromage blanc

Délicieux flan d'ail au fromage blanc

.Voici une recette très simple ,d'un grand raffinement où l'ail est discret ,laissant juste en bouche un petit goùt subtil, très apprécié . ,facile et économique

Cuisses de poulet à l'ail confit

Cuisses de poulet à l'ail confit

Le poulet s'imprègne du parfum de l'ail confit, une association parfaite pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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Cromesquis à l'ail

Cromesquis à l'ail

Cette délicieuse croquette enfermant un coeur liquide parfumé à l'ail est parfaite pour l'apéritif mais pourra devenir un accompagnement ludique avec de l'agneau, du…

Crème d'ail de Lomagne

Crème d'ail de Lomagne

Une sauce de caractère toute simple et idéale pour accompagner une viande, une volaille ou un poisson

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