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Ail
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Porc au caramel chinois et coriandre

Porc au caramel chinois et coriandre

Le porc au caramel est l'un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne que je réalise lorsque je fais des nems ! J'aime beaucoup cette recette pour son…

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Escargots à l'époisse

Escargots à l'époisse

Une petite sauce composée de crème, de purée d'ail et d'époisse pour accompagner les escargots de Bourgogne.

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Poulet à l'ail et aux olives

Poulet à l'ail et aux olives

Un poulet délicieux, vite fait, qui fait plaisir à tout le monde, avec des pommes de terre fondantes!

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Hoummous

Hoummous

Ce n'est pas la recette originale mais cela n'empêche pas que c'est délicieux !On peut le servir avec quelques variétés de pains, des tacos...

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Aïoli

Aïoli

Un grand classique des sauces provençales. Très parfumée, elle apportera à vos plats et apéros un petit accent du Sud !

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Aïoli sans huile

Aïoli sans huile

Aïoli ou mayonnaise à l'ail sans une goutte d'huile, avec une bonne consistance et un goût très proche de la vraie mayonnaise.

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Ajo blanco

Ajo blanco

L'idéal est de le préparer avec un ail nouveau est l'ail blanc de Lomagne est l'ingrédient parfait pour cette recette. Une recette parfaite pour un apéro dinatoire.

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Ail mariné au vinaigre

Ail mariné au vinaigre

Ail au vinaigre: une idée originale à présenter au moment de l'apéritif. Dégustez l'ail comme vous ne l'avez jamais goûté... Une petite ressemblance aux olives marinées,…

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