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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Purée à l'ail

Purée à l'ail

Purée simple à réaliser et digeste

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Tomates persillées

Tomates persillées

Dans un mixer mettre le persil, de l'ail, du poivre du moulin, une pincée de sel puis mixer le tout. Couper les tomates en 2, mettre un filet d'huile d'olive puis a l'aide…

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Mozzarella panée

Mozzarella panée

Pain de mozarella, panure plus ail déshydraté, oeuf battu en omelette, sel poivre et faire paner

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Omelette aux orties

Omelette aux orties

Le printemps est là. Rien de telle qu'une cure d'orties pour purifier l'organisme et faire le plein de fer et de vitamines. En plus, la plage n'est plus très loin !

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Doigts de fatma au thon et rigotte

Doigts de fatma au thon et rigotte

spécialité typique tunisiennehors d'œuvre chaud a base des feuilles de brick et des farces variées selon les gouts

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Soupe à l'ail velouté

Soupe à l'ail velouté

Soupe à base d'ail et de pommes de terre.

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Soupe à l'ail de Lomagne

Soupe à l'ail de Lomagne

Superbe recette de la soupe a l'ail

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Pain aux herbes de Provence, ail et graines de courge

Pain aux herbes de Provence, ail et graines de courge

Le pain de la semaine est un pain aux herbes de Provence auquel j'ai ajouté de l'ail en poudre (j'ai fait ma feignasse on est d'accord), et des graines de courge*.…

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