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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Gambas flambées à l'ail et au pastis

Gambas flambées à l'ail et au pastis

Cuire les gambas dans court bouillon, à part préparer la sauce : crème,ail, persil, pastis, ajouter les gambas et flamber le tout.

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Poulet rôti à l'ail

Poulet rôti à l'ail

En cuisant, l'ail perd sont acidité donc n'ayez pas peur,vous verrez, vous ne serez pas déçu !

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Pâtes à l'ail et au basilic

Pâtes à l'ail et au basilic

Une recette rapide au goût du sud.

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Boulettes d'ailleurs

Boulettes d'ailleurs

special BBQ epices en fonction du pays

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Pâtes à l'ail maison

Pâtes à l'ail maison

Très simple et très bon !

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Soupe à l 'ail d'ours

Soupe à l 'ail d'ours

Après les festins de fin d'année l'ail d'ours est un bon dépuratif.

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ail, ail, ail

Ail, ail, ail

Tout simple, conserver des gousses d'ail dans un mélange de saumure et de vinaigre, vous obtenez de l'ail confit qui , lors de vos apéritifs, enchantera le palais de…

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