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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Chaussons de viande à l'ail

Chaussons de viande à l'ail

Des petits "chaussons" dorés à la viande hachée aillée en plat principal ou pour l'apéritif à tremper dans une sauce tex mex ! Une recette très sympathique

Rondelles baguettes tomates

Rondelles baguettes tomates

Cette recette est idéale pour remplacer les éternelles cacahuètes à l'apéro, et nettemet plus digeste.

Entrée du sud

Entrée du sud

Olives noires et vertes broyées avec de l'ail et de l'huile d'olive. Se mange avec de jolis croutons de pains grillés.

Sopa de Grao

Sopa de Grao

Mise en bouche : petite soupe de pois chiche à l'huile d'olive accompagnée d'un petit filet de morue pochée au lait servie avec une sauce brune au jus de viande et Porto

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