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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Civet de pied de porc

Civet de pied de porc

Cette recette est très simple à réaliser mais assez longue niveau cuisson.Avec un riz et une sauce au piment et au citron c'est divin, le temps passé en vaut la chandelle.

Mouillette légère

Mouillette légère

Une sauce qui accompagne parfaitement les plats froids comme les apéritifs composés de crudités.

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