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Ail

L'ail est une racine utilisée en poudre séchée, ou en gousse entière, écrasée ou rapée pour donner du goût à vos plats. Il en existe plusieurs variétés. Le plus utilisé est l'ail blanc.


Bruschettas à la Michel

Bruschettas à la Michel

Très facile à faire et délicieux

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36 avis
Tourin à l'ail de Lomagne

Tourin à l'ail de Lomagne

J'ai toujours aimé cette soupe rustique revigorante au début de l'automne. Ail, vinaigre et bouillon de volaille au jaune d'oeuf. C'est simple et bon comme…

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5 avis
Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte

Roulé d'agneau fourré aux blettes et sa crème d'ail verte

Une version originale de roulé d'agneau aux parfums du Sud. Idéale pour un repas de Pentecôte, cette recette fera aussi l'unanimité pour un repas festif tout au long…

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6 avis
Pintade rôtie à l'ail

Pintade rôtie à l'ail

D'une extrême simplicité et un moelleux incomparable.

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24 avis
Princesse Amandine® rissolées

Princesse Amandine® rissolées

Recette du chef Eric Lavallée du restaurant L'Iroise à Audierne.

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30 avis
Carottes à l'oriental

Carottes à l'oriental

Une salade de carottes aux saveurs d'orient, un delice pour les papilles.

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3 avis
Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto

Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto

Cocos de paimpol et ail blanc réunis dans une cuisson crémeuse où saveur et parfum de l'ail sont très présents sans agressivité. Cette recette remporte la 10ème place…

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