Le vrai Pâté Lorrain

Une recette traditionnelle de ma région qui se mange en entrée ou en plat principal avec une salade. Cette recette remporte la 4ème place du concours Cuisinons l'unique.

Gratin de riz au four aux champignons

Un riz moelleux sous sa croute croustillante, délicieusement parfumé.

Soufflé au fromage traditionnel

Un soufflé au fomage simple, rapide et efficace !

Coq au vin inratable

Une recette vraiment excellente.

Fondue creusoise

Sauce chaude à base de roux blanc (farine et beurre), lait et fromages fondus. Typique du Limousin.

Pot au feu de poisson

Une recette appétissane à l'entrée de l'automne qui marie tendrement les saveurs de mi-saison

Riz pilaf au thym frais

L'art de reussir le riz pilaf !

Rôti de veau au foie gras

Roti de veau farci au foie gras cuit dans un vin blanc moelleux

Lapin en gibelotte

C'est une sorte de ragoût que l'on peut servir avec des pommmes de terre ou du riz.

Rôti de pintade farcie au cidre