Maquereau mariné à la suédoise
Une entrée pleine de saveurs à base de maquereau mariné, à la fois acidulé et doux.
Vous regardez : Sucre vanillé
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Saumon à la Scandinave
Du saumon mariné au citron et à l'aneth, un poisson parfumé et moelleux.
Mini-bouchées de noix de St Jacques au potiron et chicon
Une recette proposée par Toupargel.
Œufs farcis inratables
Beau et bon !
Brochettes de crevettes au piment
De petites brochettes pouvant se déguster à l'apéritif ou en entrée.
Tartare de saumon croustillant à l'aneth
Simple, frais, j'aime jouer sur la présensation de ce plat.
Cake aux grains de fenouil et aneth
Un cake salé parfait pour l'apéritif!
Médaillon de saumon en vapeur d'agrumes et aneth, sur un bouillon de légumes printaniers safrané
Profitez du printemps pour cuisiner les petits légumes nouveaux riches en vitamines et saveurs.....ici une recette très légère avec différents parfums qui s'accordent…
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