Médaillon de saumon en vapeur d'agrumes et aneth, sur un bouillon de légumes printaniers safrané
Profitez du printemps pour cuisiner les petits légumes nouveaux riches en vitamines et saveurs.....ici une recette très légère avec différents parfums qui s'accorde1
Linguini al nero di seppia aux saint jacques et fondue de poireaux
Un délicieux plat de pâtes à l'encre de seiche aux saint jacques. Un parfum frais de citron et d'aneth fraichement ciselée.
Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth
Pauvre en calories, en faisant une sauce allégée
Tartare de saint jacques aux mandarines
Frais et très facile à fare
Verre de carottes, fenouils caramélisés et sa chantilly anisée
Des textures différentes pour un verre qui se mange entièrement !
Boulettes de lapin aux herbes et ces deux dips
Voici des boulettes très parfumées et qui changent avec le choix du lapin comme viande.
Pavés de bar en croûte d'herbes
Un délicieux mélange d'herbes et de poisson.
Muffins au Saumon, zestes de citron et aneth
Une petite pâtisserie salée à déguster autour d'un verre de vin blanc frais, pour le plaisir du palet. Pour 3 personnes (2 par personne).
Gratin de saumon pommes de terre à l'aneth
Une recette roborative et goûteuse à proposer en plat unique avec salade. Plaît beaucoup aux enfants.
Tagliatelles au saumon faciles
Tes tagliatelles bien parfumées.
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