L'apéritif, c'est le moment de convivialité avant le repas. Il peut être alcoolisé ou non, riche ou plus léger. Dans tous les cas, un apéritif fait maison est toujours apprécié. Vous pouvez d'ailleurs en profiter pour être originaux dans la forme. Toutes les fantaisies sont possibles, à vous de jouer !
Aumonière de pommes de terre et gaperon
Développer les saveurs et les arômes de la pomme de terre avec un gaperon gratiné.
Crème de carottes sous mousse de Chavroux
Un velouté léger et rafraîchissant aux couleurs printanières.
Cake aux 3 pestos et à la Mayonnaise
Une recette de cake très originale et colorée.Une recette proposée par Nadia du blog 'Paprikas'.
Verrines de crevettes roses, pêches blanches, verveine citronnée
Rafraîchissante, gourmande et acidulée, cette recette de verrine se savoure aussi bien au cours d'un apéritif dinatoire que pour une entrée estivale. une verrine qui…
Fraîcheur Catalane et son pincho au fromage de chèvre et tomate
Une orgie de fruits écrasés, 3/4 de Cordon Negro, le tout accompagné de Pain au fromage de Chèvre et Tomate. Quand c'est vivifiant, c'est catalan.
Tortillas de pommes de terre au saucisson sec du Forez, Bleu du Vercors-Sassenage
Une délicieuse tortillas réalisée avec des produits de la région Rhône-Alpes. Elle se déguste chaude avec une salade verte ou froide découpée en cube à l'apéritif. Cette…
Tapas de moules au chorizo à la plancha
Plancha de moules espagnoles au chorizo : très facile et délicieux !
Petits poêlons aux oeufs de caille et brisures de truffe
Une délicieuse mise en bouche très parfumée et très appréciée de tous.
Toasts de speculoos et magret de canard
Un salé sucré pas ordinaire mais qui est très gustatif.
Cake de chou-fleur et jambon
Cette recette peut être réalisée aussi bien avec des restes de viandes (veau ou volaille).
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