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Apéritifs

L'apéritif, c'est le moment de convivialité avant le repas. Il peut être alcoolisé ou non, riche ou plus léger. Dans tous les cas, un apéritif fait maison est toujours apprécié. Vous pouvez d'ailleurs en profiter pour être originaux dans la forme. Toutes les fantaisies sont possibles, à vous de jouer !


Tartines au maroilles

Tartines au maroilles

L'alliance du paprika et du Maroilles... Une très belle découverte!

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Cottagechees cake du sud !

Cottagechees cake du sud !

Le cottage-cheese aux accents du sud !

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Espuma de foie gras à la crème d'artichauts aillée

Espuma de foie gras à la crème d'artichauts aillée

Cette verrine vous surprendra par le goût fondant du foie gras et la douceur de la crème d'arichauts relevée grâce à l'ail de Lomagne. Un verre de Floc de Gascogne accompagnera…

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Canapé mangue et filet de rouget

Canapé mangue et filet de rouget

J'ai ici opté pour un canapé qui peut faire office d'entrée. En deux étages : Au premier niveau, enfermé entre 2 fines tranches de pain mie croustillantes, un crémeux…

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Dip au roquefort et noix

Dip au roquefort et noix

Un dip idéal pour l'apéro, en pique-nique où sur un buffet, frais et léger.

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Financiers salés tomate, féta et basilic

Financiers salés tomate, féta et basilic

Cette recette je l'ai créé pour une démo culinaire que je devais faire pour mon blog. Après plusieurs essais, pour rester au plus proche…

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