Dessert d'avocat
La douceur de l'avocat est relevée par la puissance d'un très bon armagnac et fond dans le palais grasse au sucre. Sublime!
Vous regardez : Soupe Champenoise
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Paupiette flambée à l'armagnac
Une préparation trés fine!
La jolie landaise
Croustade aux pommes réalisée avec des feuilles de brick
Oranges éclatantes
Un cocktail qui pétille !
Tarte à l'ancienne, ultra simple et parfumée
Un vrai régal de simplicité !
Hermès
En hommage au célèbre messager céleste. J'apprécie la saveur de l'Armagnac rehaussé par la poire.
Tiramisu à l'armagnac
Dessert italien à base de mascarpone
Clafoutis aux cerises et à l'Armagnac
Cerises, armagnac, vanille, crème liquide, lait, oeufs, sucre roux, farine, sel.
Steaks de canard
Ailes de canard, vieil armagnac, vin rouge de Bourgogne, beurre, sel, poivre.
Pâté de volaille en croûte à l'armagnac
Farine, beurre, blanc de poulet, porc maigre, chair à saucisse, oeufs, laurier, noix muscade, eau, liqueur armagnac, sel, poivre, estragon en poudre
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