Saint-Jacques rôties, pétales d'artichauts, champignons des bois et corzetti à la crème de coques
Une recette proposée par le Champagne De CASTELNAU.
Vous regardez : Tourner un artichaut
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Lotte au chorizo au coulis d'astacus astacus, (Ecrevisses) Farigoulette d'artichauts
Recette de Fête, très bon mariage lotte et chorizo. La sauce relève bien le plat.
Tarte au thon et artichaut
Le mélange thon et artichaut un délice même les enfants adorent.
Verrine de crevettes à la creme d'artichaut
Rapide simple et savoureux.
Tajine de poulet aux petits pois
Un bon plat unique au petit air oriental.
Spaghetti sauce crémeuse ricotta et artichauts
Un plat de pâte complet et délicieux qui change agréablement des traditionnelles bolo ou carbo !
Grondin perlon et sa compotée du sud
Filet de grondin pané au froment, compotée tomate fenouil, coeur d'artichaut et disque de polenta aux olives noirs
Foie gras poêlé et laqué, ail croustillant et artichauts grillés
Une recette qui associe le moelleux du foie laqué d'une sauce au FLOC de Gascogne à des "chips" d'ail et à des artichauts grillés pour una accord avec le Floc de Gascogne…
Médaillons de Veau de Lait et Foie Gras d'Oie
Acrasée de Rattes à l'Huile d'Olive Douce, Coeurs d'Artichauts Violets Braisés aux Apices et au Miel de Châtaigne.
Verrine de crème d'artichaut au fromage et truffe noire, saumon fumé
Une verrine de crème d'artichaut au St Môret et truffe noire, surmonté de saumon fumé et truffe.
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