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Artichauts

Il est de couleur verte avec des nombreuses feuilles. Coluche disait de lui qu'il est le plat de pauvre car il y en a plus dans l'assiette à la fin qu'au début. Et oui, vous l'avez reconnu, c'est l'artichaut. La variété la plus connue de ce produit estival est l'Artichaut de Bretagne. Cet variété est appréciée pour son gros coeur charnue.


Terrine de poisson

Terrine de poisson

Une terrine de poisson, idéale pour une entrée chic mais facile et parfaite pour les pique-nique.

Risotto aux artichauts

Risotto aux artichauts

Le célèbre plat italien : le risotto. Mais pas n'importe lequel, le risotto aux artichauts, un régal...

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