
Riz à l'espagnole traditionnel
Recette de famille ! Plat qui ne réunit que légumes et viande de porc. Plat simple et peu onéreux.
Il est de couleur verte avec des nombreuses feuilles. Coluche disait de lui qu'il est le plat de pauvre car il y en a plus dans l'assiette à la fin qu'au début. Et oui, vous l'avez reconnu, c'est l'artichaut. La variété la plus connue de ce produit estival est l'Artichaut de Bretagne. Cet variété est appréciée pour son gros coeur charnue.
Recette de famille ! Plat qui ne réunit que légumes et viande de porc. Plat simple et peu onéreux.
Des bouchées apéritives
Petit clin d'oeil à La Mère Brazier, grande dame de la cuisine lyonnaise, qui avait,avec ses Fonds d'Artichauts au Foie Gras, mis à l'honneur l'association subtile de…
Envie d'un bon petit gratin...avec des fonds d'artichauts...et une béchamel épicée, onctueuse, voluptueuse à souhait...CETTE recette est pour vous...en plat unique avec…
Cette soupe d'artichauts s'accorde a merveille avec la truffe. La truffe reste bien sur en option !
Des petites tomates farcies parfaites pour l'apéritif !Une recette proposée par Dorian du blog 'Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…
Un pan bagnat aux saveurs italiennes pour faire voyager les papilles !
Dans la catégorie verrine sympathique, à manger sur place ou a emporter, parfait pour les gourmets et les gourmands.
Comment choisir l'artichaut La feuille doit se casser franchement sous le doigt et ne pas se plier mollement.
Une recette de Alain Bourgade
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