Sauce mousseline pour asperges
Vous aimez les asperges et vous avez envie de servir une entrée sympathique ? Cette recette d'asperges à la sauce mousseline devrait convaincre tous vos…
Vous regardez : Botter et cuire des asperges blanches
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Plaisir gustatif assurée
Une recette simple, délicieuse et ne nécessitant pas de cuisson.
Magret et Foie Gras en buisson ardent
Une belle recette du CIFOG
Verrine carpaccio d'asperges vertes
En amuse bouche !
Ravioles aux asperges et ricotta
Un plat de printemps, pas très cher, à effet, mais qui demande un peu de patience.
Petits flans d'asperges vertes
Une petite entrée de saison
Flans d'asperge à la moutarde
Des flans individuels aux asperges blanche, relevés à la moutarde. Parfait en entrée, chaud ou froid, servis avec une salade.
Salade de légumes de printemps
Une salade pleine de couleurs, de parfums et de croquant.
Saumon de Norvège fumé, asperges blanches en vinaigrette mimosa
Une recette proposée par le centre des produits de la mer de norvège. La texture fondante et la saveur délicate du saumon de Norvège fumé en font un met particulièrement…
Feuilletés de petits fagots d'asperges
Une petite recette de ma composition, simple et délicieuse, qui de surcroit en mettra "pleins les yeux" de vos convives.
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