Piquillos de feuilles des champs et légumes printaniers, compote de piment d'espelette
Mélanges de feuilles des champs (plantain, pissenlit, violette,...) et de légumes printaniers relevé d'une pointe ibérique
Mélanges de feuilles des champs (plantain, pissenlit, violette,...) et de légumes printaniers relevé d'une pointe ibérique
Un risotto savoureux, contrasté en bouche comme visuellement.
De jeunes fèves, joufflues et croquantes au parfum de noisette, un doux fromage de brebis frais et de petits cubes de pain grillé pour manger cette entrée comme de petites…
Le chef Robert Becerril vous souhaite un bon appetit et vous propose une recette qui utilise le caviar d'escargot.
Une délicieuse assiette colorée et vitaminée, où se mêlent saveurs et textures différentes.
Un accord asperges et noisettes par Nicolas Frion, chef du Chapon Fin à Bordeaux !
une recette facile et tres fraiche tres jolie et surtout trés bonne
En savoir plus sur la tomme de Savoie.
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