Canapé d'aubergine à l'espuma d'asperge
Très apprécié lors d'apéritif, même les personnes n'aimant pas l'aubergine ont approuvé !
Vous regardez : Velouté d'asperges
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Quiche asperges et poivrons del piquillos
Légère et gourmande, cette quiche se déguste accompagnée d'une salade verte.
Galette pistache épinard asperge
Une galette salée dans laquelle on retrouve un fruit sec : La pistache.
Dome de mousse d'asperges au saumon fumé
Recette fraicheur légère
Risottos aux 2 saveurs
Un régal pour ce mélange qui se marie à merveille.
Asperges vertes en sauce douce aux pamplemousses et aux papayes
Asperge verte en sauce douce (à l'avocat) et acidulée (pamplemousses et papayes). Cette recette remporte la 5ème place du concours Lendemain de fête !
Verrines croustillantes d'asperges à l'épeautre
Des verrines printanière à servir en mise en bouche; des asperges en crumble de farine d'épeautre.
Salade d'endives-asperges
Agouttez les asperges et lavez et coupez les endives. Préparez la crème de soja-curry. Mettre les crudités dans les assiettes et nappez de crème de curry.
Verrine de risotto aux asperges vertes, morilles et estragon, tuile de parmesan et pavot
Une petite recette printannière chic et rapide, dont je ne me lasse jamais. L'association de saveurs est excellente, délicate et raffinée, à essayer vraiment si vous…
Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques
Cette jolie verrine est composée d'une purée de haricots "petits riz", d'une purée d'asperges vertes et d'une brochette de noix de Saint Jacques garnie d'un croustillant…
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