Verrine printanière de légumes et sa brochette croustillante de Saint Jacques

Cette jolie verrine est composée d'une purée de haricots "petits riz", d'une purée d'asperges vertes et d'une brochette de noix de Saint Jacques garnie d'un croustillant…

Œufs cocottes aux magrets de canard et pointes d'asperges vertes

Une recette fraîcheur et surtout printanière.

Œufs en cocotte aux asperges

Une recette facile et rapide avec des légumes de saison pour régaler les papilles!

Verrines mousse d'asperges vertes, asperges croquantes et noix de cajou

Une recette onctueuse et croquante.

Verrines de languettes courgettes à l'oignon vert et citron, crème de fêta et brick d'asperge au vert d'ail frais

Une jolie recette printanière riche en goût et textures !

Velouté d'asperges vertes au crabe

Adaptation du velouté d'asperges classique

Cocottes briochées d'œufs brouillés aux asperges et truite fumée

Une petite brioche farcie d'oeufs brouillés aux asperges vertes et truite fumée

Dos de cabillaud en croûte verte et sa poêlée assortie

Une recette on ne peut plus printanière tout d'abord par sa couleur : le vert qui habille de nouveau la nature se retrouve dans l'assiette sur ce cabillaud vêtu d'un…

Wok de magret de canard fermier des Landes et d'asperges des sables des Landes