• Connexion
  • Inscription
AT Korea
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Bibimap " Riz aux légumes et à la viande de bœuf

Bibimap " Riz aux légumes et à la viande de bœuf

Le Bibimbap est un plat mêlant du riz nature, des légumes appelés « mamuls », de la viande de bœuf, et de la pâte de piment sautée. On dit que ce plat tire son origine…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(1 note)
Samgyetang - Soupe de poulet au ginseng

Samgyetang - Soupe de poulet au ginseng

Soupe de coquelet farci au riz gluant, au ginseng, aux jujubes et à l"ail, que l"on fait longuement mijoter. En Corée, on compte trois jours traditionnels de canicule…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(1 note)
Yukhwe - Steak tartare

Yukhwe - Steak tartare

Recette traditionnelle mongole et coréenne, à base de viande de bœuf, généralement hachée gros, coupée en petits cubes au couteau, souvent servie finement hachée à la…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(1 note)
Bulgogi (barbecue coréen)

Bulgogi (barbecue coréen)

Le Bulgogi est un plat de viande de bœuf émincée et marinée avec différents assaisonnements avant d"être grillée sur une plaque préchauffée de barbecue. Il est devenu…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(4 notes)
Gujeolpan - Plat composé de 9 délices coréens

Gujeolpan - Plat composé de 9 délices coréens

Le Gujeolpan est le nom d"une assiette en neuf compartiments. Le compartiment central contient de fines galettes de farine, il est entouré de huit autres compartiments…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(17 notes)
Japchae - Vermicelles sautés à la viande et aux légumes

Japchae - Vermicelles sautés à la viande et aux légumes

Le Japchae est un plat mêlant des vermicelles chinois avec différents légumes sautés. Il est servi sans exception les jours de fête et de cérémonies traditionnelles.…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Omija-hwachae (boisson sucrée)

Omija-hwachae (boisson sucrée)

Boisson à base de jus d"omija, de miel ou de sucre et de morceaux de poires. L"Omija-hwachae est une boisson fraîche appréciée en été.…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(1 note)
Soe-Galbijim - Côtes de bœuf braisées

Soe-Galbijim - Côtes de bœuf braisées

Plat composé de côtes de bœuf braisées avec des radis blancs ou des champignons parfumés, des légumes et un assaisonnement. C"est un plat coréen typique, très apprécié…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(15 notes)
Yakgwa - Biscuits frits au gingembre et au miel

Yakgwa - Biscuits frits au gingembre et au miel

Le Yakgwa est un biscuit préparé en pétrissant de la farine avec de l"huile de sésame, du miel et du vin de riz. Il est pressé dans des moules carrés ou ronds avec un…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
(16 notes)

Ça fait le buzz !