Trilogie en vert et rouge
Un petit plateau d'antipasti, de saison et idéal pour débuter un petit repas italien.
Vous regardez : Aubergines sautées à la chinoise
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Croque de Polenta à la Fourme d'Ambert
Une recette originale et savoureuse pour le plasir de vos papilles !
Maki d'agneau à l'orientale, semoule et jus corsé
Une recette de Brice Morvent, Chef se fournissant chez Sébastien Manier, primeur au Marché Saint Martin à Paris.
Aubergines gratinées
Cuisine de l'été ! Aubergines au fromage, gratinées.
Gratin de pâtes aux légumes du soleil & fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari
Un gratin de pâtes aux petits légumes et fromage italien.
Aubergines végétariennes à ma façon
Un plat de mon invention dont je raffole tout particulièrement. Relativement léger et savoureux, ces légumes sont délicieux accompagnés de riz complet.
Salade fraîcheur et roulade de jambon de pays au chèvre frais
Salade fraîcheur, caviar d'aubergines, poivrons confits au piment d'espelette, roulade de jambon de pays et fromage de chèvre frais au basilic.
Roulés d'aubergine à la ricotta, gratinés à la mozzarella express
Après avoir mangé quelque chose qui ressemblait au restaurant, j'ai eu envie d'essayer de le refaire à ma façon : un vrai délice que je referai !
Aubergines farcies : un délice
L'aubergine est un légumes d'été qui nous offre le plus de possibilités de recettes, voici une recette simple qui vous surprendra par sa légèreté.
Maklouba
Une recette orientale simple légère et gourmande.
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