Aubergines à la mozzarella
Aubergines grillées,coulis de tomates,mozzarella.
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Tomate farcie à l'aubergine et au poivron
Pour une entrée, accompagnement ou même plat au goût sucré, délicieux.
Panna cotta salée au parmesan, Champignons de Paris, aubergines grillées et poivrons et chips de coppa
Une recette proposée par Cassegrain.
Verrines apéritives caviar d'aubergines
De délicieuses verrines, composées d'une couche de caviar d'aubergines froide, et par dessus, d'une couche de Saint Morêt fondu, épicé, et servi chaud...Un vrai petit…
Lasagnes poulet-aubergines
Des lasagnes légères qui changent des traditionnelles
Lasagnes aux aubergines et jambon cru
Plat à base de pâtes convenant parfaitement pour un repas du soir
Aubergine Farcie à l'orientale
Délicieuse aubergine farcie au goût de vacances !
Donburi d'aubergines fondantes
Le donburi est un plat complet japonais où l'accompagnement est déposé sur du riz à sushi
Caviar d'aubergines inratable
Une bonne manière d'en réconcilier certaines avec la mala insana!
Magret de canard aux épices et ratatouille aigre-douce
Une recette à base de courgette du jardin et de canard qui nous fait voyager...
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