Charlotte d'aubergines nappée au parmesan façon crumble
Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre…
Vous regardez : Aubergines sautées à la chinoise
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Charlotte d'aubergines au crumble de fromage
Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan. J'ai servi cette charlotte avec un gigot d'agneau aux 40 gousses et un cake de pommes de terre…
Pizzettas à l'agneau
De petites pizzas à l'agneau pour se régaler en famille ou entre amis. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Rouleaux d'agneau aux aubergines
De délicieux rouleaux à base d'agneau et d'aubergines. Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Bateau d'aubergines
Aubergines farcies et gratinées au four.
Caponata, antipasti sicilien
Recette de ratatouille sicilienne à déguster froide ou chaude arrosé d'un trait de vinaigre.
Fajitas d'émincés de smoked beef et pastrami, caviar d'aubergine et fromage blanc
Des fajitas originales façon Jean Routhiau !
Rouget Colbert, écailles de légumes
Déguster des rougets barbet accompagnés de légumes à la Fourme d'Ambert !
Aubergines farcies au risotto de cabillaud
J'avais envie d'aubergines farcies mais autrement qu'à la viande.C'est comme ça que m'est venue l'idée de les faire avec un risotto et en rajoutant…
Polenta à l'italienne
Une polenta au goût d'Italie !
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